Сладкие луково-томатные тарталетки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 стакана виноградных помидоров
• 1 сладкий лук, порезанный на кусочки и тонко нарезанный (около 2 чашек)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего розмарина
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 1 столовая ложка хересового уксуса
• 1 17, 3 унции пакет (2 листа) листы замороженного слоеного теста, талые
• Manchego или Parmigiano-Reggiano сырная стружка

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Разрежьте помидоры вилкой или острым ножом. В не смазанную маслом форму для выпечки размером 15x10x1 дюйма смешайте помидоры, лук, масло, розмарин, соль и перец. Жарить в течение 25-30 минут или пока лук не станет мягким. Удалить из духовки. Посыпать уксусом; прохладно.

• Шаг 2

  Тем временем выровняйте большой противень с пергаментной бумагой или фольгой. На слегка посыпанную мукой поверхность разверните слоеное тесто. Используя 3-дюймовую круглую формочку для печенья, нарежьте тесто на кусочки. Положите патроны на подготовленный противень.

• Шаг 3

  Ложка около 2 столовых ложек жареной томатной смеси на каждый тесто раунд. Выпекать в течение 15-20 минут или до тех пор, пока края не распухнут и не станут золотисто-коричневыми. Дайте постоять на противне в течение 5 минут перед подачей на стол. Украсить сыром. Делает около 18 тарталеток.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 154 калории (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 1 мг холестерина, 196 мг натрия, 13 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 2 г белка.