Сладкий картофельный латте | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 маленький батат
• 1 ¼ чашки несладкого миндального молока
• 1 столовая ложка упакованного коричневого сахара
• ½ чайной ложки растворимого кофе (по желанию)
• ⅛ - 0, 25 чайной ложки молотой корицы
• Молотая корица (по желанию)
• Палочка корицы (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Сладкий картофель уколоть несколько раз вилкой. Завернуть картофель во влажное бумажное полотенце. Микроволновая печь на 100 процентов мощности (высокая) в течение 3 минут. Перевернуть картофель; микроволновая печь в течение 2-3 минут или до готовности. Круто немного. Удалите и откажитесь от кожуры. Картофельное пюре с вилкой; мера 1/3 чашки.

• Шаг 2

  В блендере смешайте 1/3 стакана сладкого картофеля, миндальное молоко, коричневый сахар, кофейные кристаллы (при желании) и от 1/8 до 1/4 чайной ложки молотой корицы. Накройте и растушуйте на высокой скорости в течение 1 минуты. Процедите через мелкое сито в маленькую кастрюлю. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока не нагреетесь. Перейдите к термостойкой кружке. При желании, посыпать дополнительной молотой корицей и украсить палочкой корицы.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 110 калорий (0 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 152 мг натрия, 19 г углеводов, 2 г клетчатки, 11 г сахара, 2 г белка.