Печенье из сладкого картофеля | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 16 унций может сладкий картофель (пакет сиропа)
½ стакана молока
2 столовые ложки маргарина или сливочного масла, растопленного
2 ½ чашки упакованной бисквитной смеси
2 столовые ложки сахара
Ground чайная ложка молотого корицы
1 ½ - 2 литра свежей клубники *, красная малина, ежевика и / или черника
3 столовые ложки сахара
1 - 1, 5 стакана взбитых сливок
2 столовые ложки сахара

Направления

Шаг 1
Смазать большой противень. Отложить в сторону. Охладите среднюю чашу для смешивания и взбиватели электрического миксера.
Шаг 2
Слейте сладкий картофель, оставив 2 столовые ложки сиропа. Разотрите достаточно сладкого картофеля, чтобы сделать 1/2 чашки. (Накройте и поставьте в холодильник оставшийся сладкий картофель и сироп для разогрева в качестве гарнира.)
Шаг 3
В средней миске смешайте пюре из сладкого картофеля, сироп, молоко и растопленный маргарин или масло. Посыпать бисквитной смесью, 2 столовыми ложками сахара и корицей на смесь из сладкого картофеля; размешайте, пока тесто не скрепится. (Тесто может иметь комочки и должно быть густым.)
Шаг 4
Выложите тесто на подготовленный противень 8 равными порциями. Выпекать в духовке 425 градусов по Фаренгейту около 12 минут или до золотистого цвета. Переложите на решетку и дайте слегка остыть.
Шаг 5
Тем временем в большой миске смешайте свежие ягоды и 3 столовые ложки сахара. Отложить в сторону. В охлажденной миске взбейте взбитые сливки и 2 столовые ложки сахара электрическим миксером на средней скорости до образования мягких пиков (кончики скручиваются).
Шаг 6
Чтобы подать, разделите каждый песочный торт пополам крест-накрест; поместите нижние половинки на 8 десертных тарелок. Вершина с некоторыми из ягод и немного взбитых сливок. Положите сверху песочное печенье на каждую порцию. Делает 8 порций.