Сладкий картофель и апельсины | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

5 средних бататов или сладкого картофеля (около 2-1 / 2 фунтов)
6 апельсинов
Brown коричневый сахар в упаковке
3 столовые ложки маргарина или сливочного масла
2 столовые ложки воды
Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
Salt чайная ложка соли
2 столовые ложки нарезанных тостов пекан

Направления

Шаг 1
Готовьте ямс или сладкий картофель в достаточном количестве воды, чтобы накрыть от 25 до 35 минут или просто до готовности. Слив. Очистить и нарезать ломтиками толщиной 1-1 / 2 дюйма.
Шаг 2
Мелко нарезать 1 чайную ложку апельсиновой цедры; отложить в сторону. Удалите и выбросьте оставшуюся кожуру от апельсинов. Апельсины нарезать тонкими ломтиками. Замените ломтики сладкого картофеля и апельсина в прямоугольной форме для выпечки объемом 2 литра.
Шаг 3
Смешайте сахар, маргарин или масло, воду, мускатный орех и соль в маленькой кастрюле. Довести до кипения; варить осторожно, без крышки, в течение 3 минут. Размешайте в измельченной апельсиновой кожуре. Вылейте смесь на картофель и апельсиновые дольки в форму для выпечки.
Шаг 4
Выпекать в открытом виде в духовке с температурой 325 градусов по Фаренгейту около 30 минут или до тех пор, пока она не станет глазурной, один раз ложить сироп на картофель и апельсины. Перед подачей налейте сироп в форму для выпечки на картофель и апельсины. Посыпать нарезанные жареные орехи пекан на картофель и апельсины в блюдо. Делает 12 порций.

подсказки

Варить, процедить, очистить и нарезать сладкий картофель. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 24 часов. Тост орехи. На следующий день собираем бататную смесь и готовим сироп. Увеличьте время выпечки до 45 минут.