Острая томатилло-авокадо сальса | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 свежих томатилло, шелухи и пополам
• 1 стакан воды
• 1 спелый авокадо, разрезанный пополам, посеянный и очищенный
• ½ стакана зеленого лука (4)
• ½ стакана свободно упакованных свежих листьев кинзы
• ⅓ чашка молочной сметаны
• 1 свежий перец халапеньо, отобранный и крупно нарезанный *
• ½ чайной ложки соли

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле смешайте томатилос и воду. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 5-7 минут или до готовности, периодически помешивая. Используя выдолбленную ложку, переместите tomatillos в кухонный комбайн или блендер; немного круто Добавьте 2 столовые ложки кулинарной жидкости.

• Шаг 2

  Добавьте авокадо, зеленый лук, кинзу, сметану, перец халапеньо и соль в кухонный комбайн или блендер. Накрыть крышкой и обрабатывать до слегка коренастый. Трансфер в закрытый контейнер; охладить от 1 до 24 часов. Подавать с жареным мясом или птицей.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 17 калорий, (0 г насыщенного жира, 1 мг холестерина, 35 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белка.