Техасская говядина с тыквенным орехом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ фунта жареного говяжьего цыпленка
• 4 чашки очищенного от кожуры орехов тыквы (1 1/2 кубика)
• 2 банки по 14, 5 унции жареных кубиками помидоров, не подвергнутых сушке
• 1 ½ чашки говяжьего бульона без соли или воды
• ¾ чашки нарезанного лука (1 большая)
• 1 4 унции может нарезать кубиками зеленые чили
• 1 столовая ложка молотого яичного порошка чили
• 2 чайных ложки несладкого какао-порошка
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• Свежая кинза
• Горячая приготовленная полента или горячий приготовленный рис (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Обрезать говяжье жаркое и нарезать говядину на 2-дюймовые кусочки. В мультиварке объемом 5-6 кварт смешайте говядину, тыкву, помидоры, говяжий бульон, лук, чили, чили, порошок какао, тмин, орегано и чеснок.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном огне в течение 4–5 часов. Посыпать каждую порцию кинзой. При желании подавать с полентой или горячим рисом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 258 калорий (5 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 75 мг холестерина, 313 мг натрия, 16 г углеводов, 4 г клетчатки, 5 г сахара, 19 г белка.