В 4-квартовой мультиварке смешайте цуккини, желтую тыкву, грибы, сладкий перец, лук-порей и чеснок. В маленькой миске смешайте бульон и пасту карри; моросить над овощами.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне 3 часа. Добавьте кокосовое молоко и имбирь. Посыпать базиликом.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 60 калорий (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 281 мг натрия, 9 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 2 г белка.
