Tri-перец начос | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

5 кукурузных или мучных лепешек или 4 чашки чипсов (около 4 унций)
1 чашка консервированных черных бобов, промыть и высушить
½ чашки сальсы
2 чашки тертого Монтерея Джек, чеддер, кесадо кесадилья, чихуахуа и / или сыр асадеро (8 унций)
½ стакана жареного красного сладкого перца, нарезанного полосками жульена
2 - 4 столовых ложки свежего или консервированного нарезанного перца халапеньо, высушенного
6 перцев салатного перца, высушенных
Сальса (по желанию)

Направления

Шаг 1
Чтобы сделать чипсы, сложите лепешки и нарежьте дольками ножницами или острым ножом. Поместите клинья в один слой на не смазанный маслом противень. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов F в течение 10-12 минут или до золотистого цвета. Удалить чипсы из духовки. Разложите чипсы тортильи на один или несколько слоев, слегка перекрывая друг друга, на 11- или 12-дюймовом жаростойком блюде.
Шаг 2
В кастрюле смешайте черную фасоль и сальсу 1/2 стакана; варить и размешивать на среднем огне, пока не нагреется. Снять с огня; смесь ложки фасоли над чипсами.
Шаг 3
Посыпать сыром, красным перцем и перцем халапеньо смесь бобов на чипсы. С маленьким острым ножом, разрезанным перцем пепперончини; удалить стебли и семена. Нарезать полосками; посыпать начос. Выпекать в духовке с температурой 425 градусов F в течение 3-5 минут или пока сыр не расплавится. Подавать немедленно с дополнительной сальсой. Делает 12 порций.