Торт с тремя цитрусовыми фунтами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

½ стакана молока
2 чайные ложки измельченной кожуры грейпфрута
2 чайные ложки мелко нарезанной лайма
2 чайные ложки мелко измельченной апельсиновой цедры
1 столовая ложка грейпфрутового сока
1 ½ чашки сахара
1 butter чашки масла, смягченного
3 яйца
1 чайная ложка ванили
2 ¼ чашки универсальной муки
¾ разрыхлитель чайной ложки
½ чайной ложки пищевой соды
Salt чайная ложка соли
2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
1 - 2 столовые ложки апельсинового сока
¾ сахарной пудры
Тонко измельченная кожура грейпфрута, кожура лайма и / или кожура апельсина (по желанию)

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 350 ° F. Смажьте жиром 10-дюймовую рифленую сковороду; отложить в сторону.
Шаг 2
В маленькой миске смешайте молоко, 2 чайные ложки кожуры грейпфрута, 2 чайные ложки кожуры лайма, 2 чайные ложки апельсиновой кожуры и сок грейпфрута. Хорошо перемешать.
Шаг 3
В большой миске смешайте сахар и 1 1/4 чашки масла. Удар с электрическим миксером на средней скорости до легкого и пушистого. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Перемешать в ванили.
Шаг 4
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Поочередно добавьте смесь муки и молочной смеси к смеси масла, взбивая только до увлажнения после каждого добавления.
Шаг 5
Выложить тесто на подготовленную сковороду. Выпекайте в течение 40-45 минут или пока зубочистка, вставленная рядом с центром пирога, не выйдет чистой. Охладить в сковороде на решетке 10 минут. Удалить торт из сковороды; полностью остыть на решетке. (Чтобы служить сегодня, пропустите Шаг 6 и продолжайте, как указано в Шаге 7).
Шаг 6
Завернуть охлажденный пирог в полиэтиленовую пленку; плотно оберните фольгой. Заморозить на срок до 1 месяца. Оттепель на ночь в холодильнике перед подачей на стол.
Шаг 7
Чтобы подать, в маленькой миске смешайте 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и 1 столовую ложку апельсинового сока. Добавьте сахарную пудру; бить до гладкой. Если необходимо, добавьте достаточно оставшейся 1 столовой ложки апельсинового сока, чтобы получилась моросящая консистенция. Сбрызнуть торт. При желании посыпать дополнительной тертой кожурой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 319 калорий (10 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 82 мг холестерина, 228 мг натрия, 39 г углеводов, 1 г клетчатки, 25 г сахара, 3 г белка.