Тройной эспрессо с орехами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

¼ стакан воды
2 столовые ложки растворимого эспрессо или растворимого кофе
1 чашка масла
1 ½ стакана полусладкого шоколада
1 ½ чашки сахарного песка
4 слегка взбитых яйца
1 чайная ложка ванили
2 чашки муки общего назначения
½ чашки нарезанных грецких орехов (по желанию)
½ чайной ложки соли
3 чашки просеянного сахарной пудры
¼ масло сливочное, смягченное
2 столовые ложки кипятка
2 столовых ложки кофейного ликера или 2 чайных ложки растворимого эспрессо или растворимого кофе
½ чайной ложки ванили
Крупно нарезанные кофейные зерна в шоколаде (по желанию)
Растворимый эспрессо-порошок (по желанию)

Направления

Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень размером 15x10x1 дюймов; отложить в сторону. В большой кастрюле смешайте 1/4 стакана воды и 2 столовые ложки растворимого порошка эспрессо или кристаллов кофе. Добавьте 1 стакан масла и кусочки шоколада. Готовьте и помешивайте на медленном огне, пока шоколад и масло не растопятся. Снять с огня. Добавить сахар-песок, яйца и 1 чайную ложку ванили. Используя деревянную ложку, слегка взбейте смесь, пока не смешано. Размешать в муке; грецкие орехи, по желанию; и соль. Выложить в подготовленную сковороду.
Шаг 2
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Остудить в кастрюле на решетке.
Шаг 3
Тем временем, для глазури, поместите сахарную пудру в большую миску. Добавьте 1/4 чашки масла, 2 столовые ложки кипящей воды, кофейный ликер или 2 чайных ложки растворимого порошка эспрессо или кристаллов кофе и 1/2 чайной ложки ванили. Удар с электрическим миксером на низкой скорости, пока не объединено. Удар в течение 1 минуты на средней скорости. Распределить глазурь равномерно по охлажденным пирожным. При желании посыпьте крупно нарезанными кофейными зернами в шоколаде и дополнительным порошком эспрессо. Нарезать на бары. Делает 48 пирожных.

подсказки

Поместите бары в один слой в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней. Или накрыть кастрюлю неразрезанными, немерзлыми слитками тяжелой фольгой и заморозить до 3 месяцев; оттепель и мороз.