Вегетарианский сыр на гриле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки маринованных смешанных овощей (джардинера)
• 3 чашки упакованных свежих листьев шпината
• 6 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного
• ½ стакана засахаренных в масле томатов, порезанных
• 1 чайная ложка свежего рубленого или сушеного рубленого чеснока
• ½ чайной ложки молотого перца
• 12 ломтиков цельнозернового хлеба, поджаренного

Направления

• Шаг 1

  Хорошо промыть и слить маринованные овощи. В большой микроволновой печи смешайте все ингредиенты, кроме хлеба. Микроварка, непокрытая, в течение примерно 2 минут или просто до тех пор, пока смесь не станет теплой, шпинат завянется и сыр начнет плавиться.

• Шаг 2

  Чтобы собрать бутерброды, выложите половину сырно-овощной смеси на четыре ломтика хлеба. Добавьте еще один кусок хлеба и сверху оставшуюся сырную смесь и еще один кусок хлеба. Нарезать по диагонали.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 359 калорий (7 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 30 мг холестерина, 782 мг натрия, 42 г углеводов, 7 г клетчатки, 8 г сахара, 17 г белка.