Пирог с ягодами и крессом из пшеницы | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 9-дюймовая непеченая кондитерская оболочка
2 яйца
2 яичных белка
1 ½ чашки молока
1 столовая ложка дижонской горчицы
½ стакана крупно нарезанных листьев кресс-салата
¼ чашки нарезанного зеленого лука
Salt чайная ложка соли
Pepper чайная ложка перца
⅔ чашка вареных ягод пшеницы *
1 ½ чашки тертого швейцарского сыра (6 унций)

Направления

Шаг 1
Выровняйте основание печенья с двойной толщиной фольги. Выпекать в духовке при 450 ° F в течение 8 минут. Удалить фольгу; Выпекать еще 4-5 минут или до высыхания. Отложить в сторону. Уменьшите температуру в духовке до 325 градусов по Фаренгейту. В миске смешайте яйца, яичные белки, молоко, горчицу, листья кресс-салата, зеленый лук, соль и перец.
Шаг 2
Посыпать вареные ягоды пшеницы в нижней части кондитерской оболочки. Вершина с тертым швейцарским сыром. Медленно вылейте яичную смесь на пшенично-ягодную смесь. Выпекайте в духовке с температурой 325 градусов по Фаренгейту около 50 минут или пока нож, вставленный рядом с центром, не выйдет чистым. При необходимости накройте края корки фольгой, чтобы не зарастать. Дайте постоять 10 минут. Делает 6 порций.

подсказки

* Чтобы приготовить ягоды пшеницы, в маленькой кастрюле довести до кипения 1 стакан воды и 1/3 чашки сырых ягод пшеницы; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 1 час. Хорошо слить на бумажные полотенца.