Бискотти из белого шоколада и вишни | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки муки общего назначения
• 1 чашка сахара
• ¾ чашки овсяных хлопьев обычного или быстрого приготовления
• ½ стакана холодного масла, нарезать
• 2 ½ чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 2 яйца, слегка взбитые
• 2 столовые ложки вишневого бренди, несладкого вишневого сока или молока
• 2 чайные ложки ванили
• 1 ¼ чашки нарезанного жареного миндаля *
• ¾ стакана сушеной вишни
• 4 унции белого печеного шоколада с маслом какао, нарезанного
• Tening сокращение чайной ложки

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 325 ° F. Выровняйте два больших листа печенья пергаментной бумагой; отложить в сторону. В большом кухонном комбайне смешайте муку, сахар, овес, масло, разрыхлитель и соль. Накрыть крышкой и обрабатывать, пока смесь не станет похожа на мелкие крошки.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте яйца, бренди и ваниль. Добавьте муку, миндаль и сушеную вишню (замесите тесто руками, если необходимо, чтобы они смешались).

• Шаг 3

  Разделите тесто на три части. Сформируйте каждую часть в 9-дюймовый рулон. Поместите рулоны на расстоянии 3 дюйма на подготовленных листах печенья. Выпекайте на отдельных противнях для духовки в течение 25-30 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная рядом с центрами, не станет чистой. Остудить на противнях 45 минут.

• Шаг 4

  Разогреть духовку до 325 ° F. Используя зубчатый нож, нарежьте каждый рулон крестообразно на ломтики 1/2 дюйма. Положите ломтики на большой лист печенья. Выпекать 8 минут. Осторожно переверните ломтики и запекайте в течение 8-10 минут или пока они не станут хрустящими и слегка обжаренными. Трансфер на проволочную стойку; прохладно.

• Шаг 5

  В средней микроволновой печи чашку белого шоколада и укорочения на 50% мощности (среда) в течение от 1 1/2 до 2 минут или до расплавления, помешивая два или три раза. Морось Бискотти с растопленным белым шоколадом. Дайте постоять, пока не установится белый шоколад.

*Совет:

Чтобы жарить орехи, разогрейте духовку до 325 ° F. Выложить орехи одним слоем в неглубокую форму для выпечки. Выпекайте в течение 8-10 минут или до тех пор, пока орехи не станут светло-золотисто-коричневыми, помешивая один или два раза. Круто полностью.

Хранить:

Слой моросящего бискотти между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 104 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 14 мг холестерина, 77 мг натрия, 14 г углеводов, 1 г клетчатки, 8 г сахара, 2 г белка.