Дикий рисово-ветчинный суп | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 5 стаканов воды
• 1 14 унций консервированного куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 1 чашка нарезанного сельдерея (2 стебля)
• 1 чашка нарезанной кубиками вареной ветчины (около 5 унций)
• ¾ чашка сырого дикого риса, промыть и высушить
• 1 средняя луковица, нарезанная тонкими дольками
• 1 ½ чайной ложки сушеного тимьяна, измельченного
• 1 ½ стакана нарезанного красного сладкого перца (2 средних)
• 4 чашки свежего шпината

Направления

• Шаг 1

  В мультиварке на 4–5 кварт смешайте воду, бульон, сельдерей, ветчину, сырой дикий рис, лук и тимьян.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 6-7 часов или на сильном огне в течение 3-5 часов

• Шаг 3

  При использовании режима низкой температуры перейдите к настройке высокой температуры. Добавьте сладкий перец. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут. Перемешать со шпинатом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 124 калории (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 11 мг холестерина, 584 мг натрия, 20 г углеводов, 3 г клетчатки, 3 г сахара, 10 г белка.