Пикантные фрикадельки из индейки | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

12 больших зубчиков чеснока, пополам
3 столовые ложки тертого свежего чеснока
острый перец в бутылках
½ стакана абрикосовых консервов
⅓ чашка меда
2 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
½ чайной ложки жареного кунжутного масла
Rice чашки рисового уксуса
1 яичный белок, взбитый
⅓ чашка мелко нарезанного зеленого или красного сладкого перца
⅓ чашки быстрого приготовления овсяных хлопьев
1 фунт нежирной индейки
½ чайной ложки соли

Направления

Шаг 1
Для соуса в блендере смешайте чеснок, имбирь, острый перец, консервы, мед, цедру лимона, кунжутное масло и уксус. Накройте и растушуйте до однородного состояния. Отложить в сторону.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В средней миске смешайте яичный белок, сладкий перец, овес, соль и 1/3 чашки соуса. Добавить индейку; хорошо перемешать. Форма в 1-1 / 2-дюймовые шары. Выложите фрикадельки на противень размером 15x10x1 дюймов.
Шаг 3
Выпекать в открытом виде в разогретой духовке в течение 15 минут или до полной готовности. Смажьте немного оставшегося соуса и запекайте еще 5 минут до золотистого цвета и глазури. Выньте из духовки и слейте на впитывающие белые бумажные полотенца. Приготовьте оставшийся соус в кастрюле на среднем огне, пока он не прогреется и слегка не загустеет. Подавать соус по фрикаделькам. Делает 36 фрикадельок.