Цуккини-овсяный хлеб | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 ½ чашки сахара
• 2 ¼ чайной ложки молотой корицы
• 2 ½ чашки муки общего назначения
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Salt чайная ложка соли
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 3 яйца
• 1 чашка яблочного пюре
• ¼ сливочное масло, растопленное
• 1 чайная ложка ванили
• 2 чашки тертого, неочищенного цуккини
• 1 чашка нарезанных грецких орехов или орехов пекан
• ¾ чашки изюма

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка покройте противень для выпечки хлеба размером 9x5x3 дюйма; отложить в сторону. Смешайте 1 столовую ложку сахара и 1/4 чайную ложку корицы; отложить в сторону. Смешайте муку, овес, разрыхлитель, соль, пищевую соду и оставшуюся корицу; отложить в сторону. В большой миске взбить яйца миксером на средней скорости в течение 2 минут или до образования пены. Добавьте оставшийся сахар, яблочное пюре, масло и ваниль. Постепенно добавьте смесь муки, взбивая на низкой скорости, пока не смешано. Добавьте цуккини, орехи и изюм. Ложка в подготовленную кастрюлю. Посыпать сахарно-коричной смесью.

• Шаг 2

  Выпекайте в течение 1 часа и 20 минут или до тех пор, пока деревянный кирка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Охладить в сковороде на решетке 10 минут. Удалить из кастрюли. Охладить полностью на стойке. Оберните и храните несколько часов до нарезки. Делает 16 ломтиков.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 286 калорий (3 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 47 мг холестерина, 200 мг натрия, 48 г углеводов, 2 г клетчатки, 26 г сахара, 4 г белка.