Оглавление:
Вы можете максимизировать работу мозга, питаясь здоровой и сбалансированной диетой, богатой сложными углеводами, которые являются основным источником топлива для мозга.
«Может быть, в рационе мало углеводов, но люди должны иметь сложные углеводы, чтобы иметь хорошую функцию мозга», - говорит Рейчел Брандейс, диетолог из Атланты, штат Джорджия, и представитель Американской диетической ассоциации. «Без углеводов вы можете думать не так ясно и быть вялыми».
Важно избегать простых углеводов, которые часто содержатся в нездоровой пище, потому что глюкоза дает мозгу недолговечный сахар, часто сопровождаемый крахом, который вызывает чувство голода и усталости. Сложные углеводы, с другой стороны, снабжают мозг устойчивым потоком глюкозы, которая улучшает работу мозга. Brandeis рекомендует сбалансировать каждый прием пищи, включив в него как белки, так и углеводы.
Завтрак: овсянка с обезжиренным молоком и яблоком или малиной
Секрет согревания вашего мозга каждый день так же прост, как завтрак, - говорит Брандейс. Выберите горячую или холодную цельнозерновую кашу, такую как мюсли (без добавления сахара) или овсянку. Они обеспечивают хороший набор витаминов и минералов, а также растворимую клетчатку, чтобы помочь вам чувствовать себя сытыми в течение всего утра.
Принимайте хлопья с обезжиренным молоком, нежирным источником белка и кальция. Добавьте немного фруктов, таких как яблоко или малина, которые являются одним из лучших источников клетчатки для свежих фруктов. Это отличный способ наполнить ваш мозг углеводами и белком.
