Оглавление:
- 1. Используйте шпинат, чтобы сделать вещи зеленее
- 2. Фаршированная курица с лимонами и лаймами
- 3. Замочить курицу в пахте
- 4. Очистить и приправить спаржу
- 5. Делайте кастрюли и сковородки горячее
- 6. Не используйте масло для приготовления пасты
- 7. Покрытие является ключевым
- 8. Сделать полностью приготовленные яйца сливочными
- 9. Добавить холодное масло в соус
Что может пойти не так, если у вас есть четыре лучших друга, которые любят готовить еду на хостинге на YouTube? Ну, несколько вещей приходят на ум, на самом деле. Но ребята из SORTEDfood выяснили это. В видео этой недели они отошли от своего обычного видео с практическими рекомендациями, чтобы дать своим последователям довольно новаторские советы по приготовлению. Вот что у них есть:
1. Используйте шпинат, чтобы сделать вещи зеленее
Мало того, что это упаковано с пользой для здоровья, но и шпинат - также естественно живой цвет. Его тонкий аромат делает вкус почти неузнаваемым в блюде, усиливая зеленый вид. Это прекрасно делать с супами или соусами.
2. Фаршированная курица с лимонами и лаймами
Это хорошо работает, когда вы жарите курицу. Вставьте лимоны и лаймы в птицу, прежде чем она попадет в духовку, и цитрусовые будут готовить курицу изнутри, создавая еще больший вкус.
3. Замочить курицу в пахте
Для сочных, более сочных куриных полосок пахта - ответ! Замачивание полосок на ночь даст вам лучшие результаты, и не забудьте также смешать свои любимые приправы!
4. Очистить и приправить спаржу
Когда ты в последний раз чистил спаржу? Никогда? Нам тоже. Но мы обязательно попробуем это. Мальчики рекомендуют пилинг, а затем приправить солью и сахаром. Смесь истощает влагу и делает спаржу очень свежей.
5. Делайте кастрюли и сковородки горячее
Это займет больше времени, но разогрев посуды перед тем, как положить ее на место, будет того стоить. Позвольте этому нагреваться в течение 10 минут, и ваш жареный или стейк размешивает карамель так, как вы хотите.
6. Не используйте масло для приготовления пасты
Возможно, это было что-то, что сделали ваша мама, ее мама, ее мама и так далее, но это просто не нужно. Помещение масла в кастрюлю с кипящей водой никак не улучшает пасту. Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы использовать очень большую кастрюлю с кипящей водой с правильной приправой.
7. Покрытие является ключевым
Как только вся ваша еда приготовлена до совершенства, ваша работа не завершена. Шеф-повар Джеймс рекомендует использовать простую белую тарелку и представлять еду в центре. Пустое пространство на табличке будет иметь большое значение.
8. Сделать полностью приготовленные яйца сливочными
Вам больше не нужно выбирать между полностью приготовленными или сливочными яйцами. Добавление в кастрюлю с вареными яйцами ложки сливочного крема делает их сливочными и вкусными. Прохлада фраши сбивает температуру и останавливает процесс приготовления.
9. Добавить холодное масло в соус
Как только вы заканчиваете свой любимый соус, чтобы связать блюдо, добавьте немного холодного масла. Температура важна, потому что она будет таять медленнее, в результате чего соус станет очень глянцевым и густым.
Проверьте видео для полного описания подсказок и взгляда на их интересное шоу:
