Миска спаржи с лапшой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 ломтика бекона
• 1 8 унций без кожи, куриная грудка без костей
• 1 крупно нарезанный лук (1 стакан)
• ½ чашки сухого белого вина
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 1 фунт (от 3 до 4) спелых помидоров, мелко нарезанных (2 чашки)
• 3 чашки куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 6 унций пасты для волос ангела
• 8 унций свежей спаржи, обрезанной и нарезанной на 1-дюймовые кусочки

Направления

• Шаг 1

  В большой глубокой сковороде варить бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Снять и слить на бумажные полотенца, оставляя за собой капли. Крошить бекон; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Добавить курицу в сковороду. Готовьте на среднем огне от 10 до 12 минут или до готовности (165 ° F). Удалить; накрыть, чтобы согреться.

• Шаг 3

  Добавить лук в сковороду. Готовьте и перемешивайте 3 минуты. Снять сковороду с огня; добавить вино и чеснок. Вернитесь к теплу. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 5 минут или до тех пор, пока вино не испарится, помешивая, чтобы почистить кусочки подрумяненного цвета. Добавьте помидоры. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варите на медленном огне 5-10 минут или пока помидоры не сломаются, время от времени помешивая. Добавьте бульон и паприку; довести до кипения. Постепенно перемешайте в пасте. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 10 минут или пока паста не станет мягкой, периодически помешивая и добавляя спаржу последние 2 минуты.

• Шаг 4

  Чтобы подать, разделите смесь лапши между мисками; топ со спаржей. Тонко нарезать консервированную курицу и подавать поверх смеси с лапшой; Вершина с беконом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 285 калорий (3 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 40 мг холестерина, 428 мг натрия, 29 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 18 г белка.