Бар руководство по смешанным напиткам | лучшие дома и сады

Список поставщиков напитков для вечеринок

Перед началом вечеринки определите, какие смешанные напитки вы хотите подавать, и составьте список необходимых вам продуктов.

Наш контрольный список основных напитков для вечеринок:

Ликер: выбирайте спиртные напитки, которые полюбят ваши гости, или составьте список алкогольных напитков из ваших любимых рецептов алкогольных напитков. Если вы не уверены, какие смешанные напитки подавать, купите несколько основных ингредиентов: виски, скотч, джин, водку, текилу, ром или вермут.
Миксеры: Миксеры являются неотъемлемой частью большинства коктейлей. Некоторые основные миксеры включают газированную воду, тоник, лимонно-лаймовый сельтер и имбирный эль.
Гарниры: заправьте смешанные напитки гарнирами. Вишни Мараскино, оливки, цедра лимона, дольки лайма и лимона - популярные гарниры для напитков.
Лед: чтобы ваши коктейли были прохладными и освежающими, имейте около фунта кубиков на человека и больше для вечеринок в теплую погоду.
Барные очки: вам не нужен огромный выбор посуды. Универсальные бокалы по 10 или 12 унций подойдут практически для каждого алкогольного напитка.
Различные инструменты для работы с барами. У вас должно быть под рукой несколько важных инструментов для работы с барами, таких как открывалка для бутылок, штопор, салфетки для коктейлей, маленькое полотенце, губка и корзина для мусора. Вы можете также хотеть иметь блендер поблизости, чтобы делать замороженные напитки, такие как смешанные маргариты или дайкири.

Легкие рецепты смешанных напитков

Даже если вы новичок в смешивании напитков, вы можете сделать великолепные и вкусные коктейли с помощью наших рецептов алкогольных напитков.

За вкусными напитками в оснастке, обратитесь к этому списку рецептов алкогольных напитков. Распечатайте ваши любимые, чтобы держать их в баре во время вечеринки.

Кровавая Мэри: В шейкере смешайте кубики льда, 1/3 стакана охлажденного томатного сока, 3 столовые ложки водки, 1 столовую ложку лимонного сока, черточный вустерширский соус, черточную соль сельдерея и чертовый черный перец или соус из острого перца в бутылках. Хорошо взболтать, чтобы перемешать. Разлить в охлажденный стакан; добавьте кубики льда, если хотите. Украсить стеблем сельдерея. Делает 1 порцию. (Примечание: вы можете предпочесть «Кровавую Мэри» и охладить, чтобы ароматы смешались. Перемешайте перед подачей на стол.)
Том Коллинз: В высоком стакане размешайте 2 столовые ложки лимонного сока и 1-1 / 2 чайной ложки сахара или простого сиропа. Добавьте 3 столовые ложки джина, водки или рома. Добавьте кубики льда. Налейте 3/4 стакана охлажденной газированной воды по краям стакана. Украсить долькой апельсина и вишней мараскино. Делает 1 порцию.
Замороженный дайкири: в блендере смешайте одну 6-унционную банку замороженного концентрата лимонада или лимонада и 2/3 стакана рома. Накройте и растушуйте до однородного состояния. При работающем блендере добавьте от 2-1 / 2 до 3 кубков льда, по одному, через отверстие в крышке. Смесь до слякоти. Делает 6 (около 4 унций) порций. Также ознакомьтесь с нашими рецептами персикового дайкири и клубничного дайкири.
Джимлет: В шейкере смешайте кубики льда, 3 столовые ложки джина или водки и 1 столовую ложку подслащенного сока лайма в бутылках. Хорошо взболтать, чтобы перемешать. Процедить в охлажденный бокал для коктейля. Делает 1 порцию.
Джин с тоником: поместите кубики льда в стакан. Добавьте 1/4 стакана джина. Налейте 1/2 стакана охлажденной тонизирующей воды (хининовой воды) в сторону. Выжмите дольку лайма в стакан; пошевелись осторожно. Добавьте клин, чтобы пить. Делает 1 порцию.
Манхэттен: В шейкере смешайте треснувший лед, 3 столовых ложки смешанного виски, 1 столовую ложку сладкого вермута и немного ароматных биттеров. Хорошо взболтать, чтобы перемешать. Процедить в охлажденный бокал для коктейля. Украсить вишней мараскино. Делает 1 порцию.
Маргарита: В шейкере смешайте кубики льда, 3 столовые ложки текилы, 2 столовые ложки апельсинового ликера и 2 столовые ложки сока лайма. Хорошо взболтать, чтобы перемешать. Для стакана в соленой оправе протрите ободок охлажденного бокала для коктейля долькой лайма; превратить в блюдо из грубой соли. Процедить напиток в стакан. Делает 1 порцию.
Мартини: Для классического мартини, в шейкере смешайте треснутый лед, 1/4 стакана джина и 1 столовую ложку сухого вермута. Хорошо взболтать, чтобы перемешать. Процедить в охлажденный бокал для коктейля. Украсить зелеными оливками или лимонными нотками. Делает 1 порцию.
Старомодный: налейте 1 столовую ложку простого сиропа в старомодный стакан. Размешать в тире ароматические горькие. Добавьте кубики льда и 3 столовые ложки бурбона, бренди, шотландского виски или Южного Комфорта. Налейте в 3 столовые ложки охлажденной газированной воды; аккуратно перемешайте. Украсить апельсиновым оттенком и вишней мараскино на шпажке. Делает 1 порцию.
Отвертка: поместите 3 или 4 кубика льда в высокий стакан. Добавьте 3 столовые ложки водки и, по желанию, 1 столовую ложку апельсинового ликера. Добавьте от 1/2 до 3/4 стакана апельсинового сока, чтобы заполнить стакан; перемешать, чтобы перемешать. Делает 1 порцию.
Виски кислый: в шейкере смешайте треснувший лед, 3 столовые ложки бурбона или купажированный виски, 2 столовые ложки лимонного сока и 2 столовые ложки простого сиропа. Хорошо взболтать, чтобы перемешать. Процедить в охлажденный бокал для коктейля. При желании добавить треснувший лед. Украсить апельсиновым оттенком и вишней мараскино на шпажке. Делает 1 порцию.

Наши лучшие рецепты напитков и советы для вечеринок

Наши низкокалорийные смешанные напитки содержат множество вкусов, и вы не пропустите лишние калории! На фото изображен Porcupine, коктейль из белого вина из четырех ингредиентов.

Более Легкие Рецепты Коктейля

Bourbon Sour: в шейкере смешайте кубики льда; 1/4 стакана бурбона, шотландского виски или ржаного виски; 2 столовые ложки лимонного или лаймового сока; и 2 чайные ложки сахарной пудры. Хорошо взболтать, чтобы перемешать. Процедить в охлажденное стекло. Налейте 2 столовые ложки охлажденного грейпфрутового газированного напитка по бокалу; аккуратно перемешайте. Добавьте кубики льда, если хотите. Украсить апельсиновым оттенком и вишней мараскино на шпажке. Делает 1 порцию.
Водка кислая: приготовьте бурбон кислый, как указано, за исключением замены 1/4 стакана водки на бурбон.
Дайкири: В шейкере смешайте треснувший лед, 3 столовые ложки светлого рома, 2 столовые ложки сока лайма, 1 чайную ложку сахарной пудры и 1 чайную ложку апельсинового ликера. Хорошо взболтать, чтобы перемешать. Процедить в охлажденный бокал для коктейля. Делает 1 порцию.
Малиновый или клубничный дайкири: готовьте дайкири в соответствии с указаниями, за исключением использования половины замороженного концентрата лимонада или лимонада на 6 унций (1/3 чашки). Добавьте одну упаковку по 10 унций замороженной красной малины или нарезанной клубники и, при желании, 1/3 стакана просеянной сахарной пудры. Делает 7 (4 унции) порций.
Персиковый дайкири: готовьте дайкири в соответствии с указаниями, за исключением того, что используйте половину банки по 6 унций (1/3 чашки) замороженного лимонада или концентрата лимонада. Добавьте 3 спелых средних персика, очищенных, без косточек и нарезанных (1-1 / 2 чашки) или 1-1 / 2 чашки замороженных несладких ломтиков персика. При желании добавить 1/2 стакана просеянной сахарной пудры. Делает 8 (около 4 унций) порций.
Кир: Вылейте 3/4 стакана охлажденного белого сухого вина в бокал для охлажденного вина. Добавьте 1 столовую ложку крем де Кассис; аккуратно перемешайте. При желании добавьте кубики льда. При желании украсить лимонным уксусом. Делает 1 порцию.
Сухой Манхэттен: Подготовьте Манхэттен, как указано, кроме замены сладкого вермута на сухой вермут. Украсить зеленой оливкой.
Замороженная маргарита: В блендере смешайте одну 6-унционную банку замороженного концентрата лимонада, 2/3 чашки текилы и 1/2 чашки апельсинового ликера. Накройте и растушуйте до однородного состояния. При работающем блендере добавьте 4 чашки льда, по одному за раз, через отверстие в крышке. Смесь до слякоти. Подавать в соленых очках. Украсить ломтиками лайма, по желанию. Делает 8 (4 унции) порций.
Апельсиновое шампанское: тонкая кожура 1/2 среднего апельсина в спираль кожуры длиной около 12 дюймов; место в охлажденном бокале для шампанского. Добавьте 2 чайные ложки апельсинового ликера; налить в 1/2 стакана охлажденного шампанского. Размешайте осторожно, чтобы перемешать. Делает 1 порцию.
Ржавый гвоздь: поместите 2 кубика льда в бокал для коктейля. Налейте 1/4 стакана шотландского виски и 2 столовые ложки драмбуи; перемешать, чтобы перемешать. Делает 1 порцию.
Wine Spritzer: Смешайте 3/4 стакана охлажденного сухого белого, красного или розового вина с 1/4 стакана охлажденной содовой или газированного лимона-лайма. Подавать на льду. Делает 1 (8 унций) порцию.
Простой сироп: залить 1 стаканом кипятка 1 стакан сахара; перемешайте, пока сахар не растворится. Охладите в холодильнике перед использованием; хранить в холодильнике.
Лайм и тоник: поместите кубики льда в высокий стакан. Добавить 2 чайные ложки сока лайма. Налейте 1 стакан охлажденной тонизирующей воды (хининовой воды) по краям стакана; осторожно перемешайте движением вверх-вниз, чтобы перемешать. Украсить долькой лайма. Делает 1 порцию.
Апельсиновые коллинзы: выжмите сок из 1 среднего апельсина (около 1/3 стакана). Смешайте свежевыжатый апельсиновый сок и 1/4 стакана охлажденного миксера Коллинз. Налейте кубики льда в высокий стакан. Вылейте охлажденную газированную воду (приблизительно 1/2 чашки) вниз стороне стакана, чтобы заполнить; осторожно перемешайте движением вверх-вниз, чтобы перемешать. Украсить долькой апельсина и вишней мараскино. Делает 1 порцию.
Острый томатный коктейль: В коктейльном шейкере смешайте несколько кубиков льда, один охлажденный овощной сок на 9 унций, 1/2 чайной ложки лимонного сока, 1/4 чайной ложки вустерширского соуса, соус из острого перца в бутылках и соль сельдерея. Хорошо взболтать, чтобы перемешать. Процедите кубики льда в высоком стакане. Украсить стеблем сельдерея. Делает 1 порцию.