Барбекю вегетарианские Джо | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка нарезанной моркови (2 средних)
• ⅔ чашка коричневой чечевицы, промыть и высушить
• ⅔ чашка сырой обычный коричневый рис
• ½ чашки нарезанного лука (1 среда)
• 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
• 2 столовые ложки желтой горчицы
• ½ чайной ложки соли
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• ¼ - 0, 5 чайной ложки кайенского перца
• 2 банки на 14.5 унций овощной бульон или куриный бульон
• 1 8 унций пакет портобелло грибы, нарезанные
• 1 15 унций томатного соуса
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 8 рулетиков по-французски или цельнозерновые булочки для гамбургера, разделенные и поджаренные
• Ассорти из топперов, таких как нарезанный помидор, крупно нарезанный салат айсберг или ломтики красного лука (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В 3 1/2 или 4-квартовой мультиварке смешайте морковь, чечевицу, сырой коричневый рис, лук, коричневый сахар, горчицу, соль, чеснок и кайенский перец. Добавьте бульон.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на сильном огне от 3 до 3 1/2 часов. Добавьте грибы, томатный соус и уксус. Накрыть крышкой и готовить на сильном огне еще 30 минут.

• Шаг 3

  Чтобы подать, используйте выдолбленную ложку, чтобы ложить смесь мяса на основания булочки. При желании добавьте нужные ботворезы. Накрыть булочками.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 277 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 1081 мг натрия, 54 г углеводов, 9 г клетчатки, 13 г сахара, 11 г белка.