Кабобс из говядины и брокколи | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ стакана бутилированного соуса
• 3 столовые ложки воды
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• ¼ - 0, 5 чайной ложки измельченного красного перца
• 1 красный сладкий перец, нарезанный на 1-дюймовые кусочки
• 2 - 3 чашки больших цветочков брокколи и / или 1-дюймовые кусочки желтой летней тыквы
• 1-фунтовый стейк из говядины, такой как вырезка, филе или вырезка, нарезанная на кусочки размером 1 дюйм
• Горячий рис

Направления

• Шаг 1

  Замочите от 4 до 8 деревянных шампуров в воде на 30 минут. В небольшой миске смешайте соевый соус, воду, масло, соевый соус, чеснок и измельченный красный перец; отложить в сторону.

• Шаг 2

  На пропитанные шашлык поочередно нарезают сладкий перец, брокколи и / или тыкву и кусочки стейка. Смажьте небольшим количеством смеси соуса.

• Шаг 3

  Для гриля на углях расположите средне горячие угли вокруг поддона. Проверьте на среднем огне над кастрюлей. Поместите шампуры на решетку гриля по поддону. Накрыть крышкой и жарить на гриле в течение 20-25 минут или до тех пор, пока мясо не станет желательным, перевернуть и почистить один раз оставшейся смесью соуса хойсин на полпути через гриль. (Для газового гриля разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Отрегулируйте для непрямого приготовления. Гриль, как указано выше, за исключением капельного поддона.) Подавайте над горячим вареным рисом. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 312 калорий (4 г насыщенного жира, 3 г полиненасыщенного жира, 6 г мононенасыщенного жира), 70 мг холестерина, 708 мг натрия, 14 г углеводов, 2 г клетчатки, 11 г сахара, 27 г белка.