Чаша из говядины с брокколи | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 унций сушеной широкой лапши (3 чашки)
• 3 стакана брокколи (12 унций)
• 12 унций стейк из говяжьей вырезки без костей или бифштекс из говяжьей лопатки (утюг) *
• 1 средняя луковица, нарезанная на ломтики 1/2 дюйма
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка универсальной муки
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 1 14 унций может говяжий бульон
• ¼ чашка томатная паста
• 1 чайная ложка хрена

Направления

• Шаг 1

  Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке, добавив брокколи последние 3 минуты приготовления; слить и держать в тепле.

• Шаг 2

  Обрезать жир из говядины. Нарежьте говядину на тонкие кусочки размером с укус. * В большой сковороде готовьте говядину, лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким и говядина не станет желательной; снять с огня. Посыпать мясом муку, соль и перец. Перемешать, чтобы покрыть.

• Шаг 3

  Добавьте говяжий бульон, томатную пасту и хрен в сковороду с говядиной. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 1 минуту. Снять с огня. Чтобы подать, разделите смесь лапши между четырьмя мисками. Ложка говяжьей смеси сверху смеси лапши.

• Шаг 4

  Делает 4 порции

*

При желании частично заморозить говядину для облегчения нарезки.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 413 калорий (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 106 мг холестерина, 604 мг натрия, 52 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 30 г белка.