Говяжий пирог с тако | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Оливковое масло
• 1 14, 5 унций может нарезать кубиками помидоры (недренированные)
• 6 6-дюймовых мучных лепешек
• 12 унций постного говяжьего фарша
• 1 маленький лук, расколотый
• 1 красный или зеленый сладкий перец, нарезанный
• 1 чайная ложка порошка чили
• Ground чайная ложка молотого корицы
• 4 унции сыр чеддер, тертый
• Свежие листья кинзы

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 400 ° F. Смажьте 9-дюймовую тарелку пирога оливковым маслом. Выложите большую ложку нарезанных кубиками помидоров на дно тарелки. Разложите четыре лепешки сверху помидоров и по бокам тарелки, перекрывая при необходимости; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой сковороде варить говяжий фарш, лук и сладкий перец на среднем огне до коричневого цвета; слить жир. Добавьте порошок чили и корицу; варить и размешивать в течение 1 минуты. Добавьте примерно половину оставшихся помидоров. Довести до кипения; уменьшить тепло. Готовьте в открытом виде 2 минуты. Ложка над лепешками в тарелке. Разрежьте оставшиеся лепешки на большие полоски. Слой сыр и полоски тортилья на говяжью смесь. Вершина с остающимися нарезанными кубиками помидорами.

• Шаг 3

  Выпекайте в непокрытом виде в течение 20-25 минут или до тех пор, пока лепешки не подрумянятся. Дайте постоять 5 минут. Нарезать дольками, чтобы служить. При желании заправить кинзой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 279 калорий (7 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 56 мг холестерина, 462 мг натрия, 18 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара, 18 г белка.