Кроваво-оранжевый фунт торт | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 butter чашки масла
• 3 яйца
• 2 ¼ чашки универсальной муки
• ¾ разрыхлитель чайной ложки
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• ⅓ стакан молока
• 5 чайных ложек мелко измельченной апельсиновой цедры в крови
• 2 столовые ложки апельсинового сока крови
• 1 ½ чашки сахарного песка
• 2 чайные ложки ванили
• ½ стакана сахарной пудры
• ½ стакана апельсинового сока
• 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• 2 столовые ложки темного рома
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 1 чашка взбитых сливок
• 3 - 4 апельсина крови, тонко нарезанные

Направления

• Шаг 1

  Разрешить 1-1 / 4 стакана масла и яиц, чтобы стоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем смазать и мукой 10-дюймовую сковороду; отложить в сторону. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В небольшой миске смешайте молоко, 1 столовую ложку апельсиновой цедры и 2 столовые ложки апельсинового сока. Отложите миски в сторону.

• Шаг 2

  Разогреть духовку до 350 ° F. В большой миске взбейте сливочное масло комнатной температуры электрическим миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар-песок, взбивая, пока не смешано. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Перемешать в ванили. Поочередно добавьте смесь муки и молочной смеси к смеси масла, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешаете.

• Шаг 3

  Вылейте жидкое тесто в готовую кастрюлю, распределяя равномерно. Выпекать около 45 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Охладить в сковороде на решетке 10 минут. Выньте торт из сковороды и положите на решетку, накрытую вощеной бумагой. Используя длинный деревянный вертел, проткните несколько отверстий по всему пирогу.

• Шаг 4

  Для соуса в небольшой кастрюле смешайте сахарную пудру, 1/2 стакана апельсинового сока, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, ром и кукурузный крахмал. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Смажьте 1/4 чашки соуса теплым тортом. Классный торт полностью. Накройте оставшийся соус; отложить в сторону.

• Шаг 5

  Перед подачей в миску с охлажденной средой взбейте взбитые сливки на средней скорости до образования мягких пиков (кончики вьются). Сложить в оставшиеся 2 чайные ложки апельсиновой корки.

• Шаг 6

  Положите немного оставшегося соуса на торт. Вершина с дольками апельсина и остающимся соусом. Подавать пирог со взбитыми сливками.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 510 калорий (19 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 130 мг холестерина, 388 мг натрия, 55 г углеводов, 2 г клетчатки, 35 г сахара, 5 г белка.