Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. В маленькой миске взбить яйцо и молоко вилкой; добавить в смесь муки все сразу. Хорошо перемешать.
-
На слегка посыпанной мукой поверхности замесите тесто, сложив и осторожно прижав тесто в течение 10-12 ударов. Удалить около трети теста; накрыть крышкой и охладить. Вытрите оставшееся тесто в смазанную маслом металлическую сковороду для пиццы размером от 11 до 12 дюймов. Выложите ломтики нектарина и чернику равномерно на тесто в противень для пиццы. Аккуратно распределите персиковые консервы над фруктами.
-
Раскатайте охлажденное тесто в круг размером от 11 до 12 дюймов; нарезать полосками неправильного размера. Расставьте полоски над фруктами в виде макета-решетки.
-
Приготовьте гриль для непрямого гриля, кроме опускания поддона. Проверьте на среднем огне над центром гриля. Поместите противень для пиццы на решетку в центре гриля (не перегревайте). Накрыть крышкой и жарить на гриле в течение 35-45 минут или до тех пор, пока корочка решетки не станет светло-коричневой и твердой
-
Остудить на решетке 30 минут. Подавать теплым. При желании украсить зеленью. Делает 8 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 374 калории (8 г насыщенных жиров, 58 мг холестерина, 308 мг натрия, 60 г углеводов, 3 г клетчатки, 3 г белка.
