Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Приготовьте лимонный крем не менее чем за 24 часа до приготовления пирога.
-
Разогреть духовку до 375 ° F. Для теста в небольшой миске смешайте овес, цельнозерновую мучную муку и универсальную муку; отложить в сторону. В большой миске смешать сливочный сыр и масло; взбить электрическим миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, пищевую соду и соль; бить пока не скомбинировано. Взбейте как можно больше овсяной смеси с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся смесь овса и цедру лимона. Сформировать тесто в шарик.
-
Вытрите тесто на дно и вверх по сторонам слегка смазанной маслом 10-дюймовой кислой формы со съемным дном. Тесто уколоть снизу вилкой. Линия теста с двойной толщиной фольги.
-
Выпекать 8 минут. Удалить фольгу. Выпекайте около 8 минут или пока корочка не станет сухой и слегка подрумяненной. Охладить полностью на решетке. Удалите стороны пирога. Положите корку на блюдо. Распределите лимонный крем равномерно в нижней части корки. Вершина с черникой и малиной.
-
Холодный пирог, слабо покрытый, на срок до 1 часа. Для подачи нарезать дольки.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 216 калорий, (5 г насыщенного жира, 30 мг холестерина, 182 мг натрия, 31 г углеводов, 4 г клетчатки, 6 г белка.Лимонный крем
Ингредиенты
Направления
-
Выровняйте сито для йогурта, сито или маленький дуршлаг с тремя слоями 100% -ной хлопковой марли или чистого бумажного кофейного фильтра; поместите по большой миске. Положите в ситечко одну 16-унцию простого обезжиренного или обезжиренного йогурта *. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охладить в течение 24 часов. Откажитесь от жидкости в миске. В небольшой миске смешайте йогурт и 1/3 стакана лимонного творога. Накрыть крышкой и охладить до 3 дней. Делает около 1-1 / 3 чашки.
*
Обязательно используйте марку йогурта, который не содержит жевательных резинок, желатина или наполнителей. Эти ингредиенты могут помешать отделению сыворотки от творога и получению йогуртового сыра.
