Брокколи Рааб и моллюски | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Рафа 1 фунт брокколи, обрезанная и нарезанная на 2-дюймовые кусочки, или 3 чашки цветков брокколи
• 3 зубчика чеснока, нарезанный ломтиками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 6, 5 унций банок рубленых моллюсков, недренированных
• ¼ чашки масла
• ½ чашки сухого белого вина
• ½ чайной ложки измельченного красного перца
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 12 - 16 унций высушенной пасты, приготовленной и высушенной
• ¼ чашка тертого сыра пармезан

Направления

• Шаг 1

  В очень большой сковороде варить брокколи и чеснок в горячем масле на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Вмешайте моллюсков и масло. Готовьте на среднем огне, пока масло не растает.

• Шаг 2

  Добавьте вино, измельченный красный перец и черный перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 2 минут или пока немного не уменьшится.

• Шаг 3

  Подайте смесь брокколи по горячим приготовленным макаронам. Посыпать сыром.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 469 калорий (6 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 64 мг холестерина, 219 мг натрия, 49 г углеводов, 4 г клетчатки, 2 г сахара, 27 г белка.