Коричневый пирог с сахаром и орехами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 рецепт сдобного пирога
⅓ чашки масла
Brown коричневый сахар в упаковке
½ чайной ложки соли
Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
1 ½ - 2 фунта тыквенного ореха, очищенного от кожуры, разрезанного пополам, посеянного и нарезанного поперек на ломтики толщиной 1/4 дюйма
2 столовые ложки крупного сахара
⅓ чашка тертого сыра моцарелла или проволоне
½ чашки взбитых сливок
1 столовая ложка мелко измельченной апельсиновой цедры

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 450 ° F. Приготовить сдобное пирожное. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто до прямоугольника размером 13х10 дюймов. Переложите в кислую кастрюлю размером 11x8x1 дюйм со съемным дном. и нажмите вверх стороны кастрюли. Обрезать края даже с краем кастрюли. Положите пирог на противень. Линия выпечки с двойной толщиной фольги. Выпекать 8 минут. Удалить фольгу. Выпекайте еще 4 минуты или до тех пор, пока тесто не застынет и не высохнет. Отложите, чтобы немного остыть. Уменьшите температуру духовки до 400 ° F.
Шаг 2
В 12-дюймовой неглубокой сковороде растопите масло по средней высокой температуре. Добавить коричневый сахар, соль и 1/2 чайной ложки мускатного ореха. Готовьте и перемешивайте до образования пузырьков. Добавить тыкву и варить 5 минут, часто помешивая. Используйте щипцы, чтобы удалить тыкву из кастрюли, выложив ломтики в 2 ряда вдоль теста. Ложка по любому остающемуся соусу. Посыпать 1 столовой ложкой крупного сахара.
Шаг 3
Выпекать, без крышки, 15 минут. Посыпать сыром. Выпекайте еще 5 минут или пока тесто не станет золотистым, а тыква не станет мягкой. Круто немного.
Шаг 4
Для взбитых сливок мускатного ореха в миске с охлажденной средой смешайте взбитые сливки и оставшуюся 1 столовую ложку сахара и 1/4 чайной ложки мускатного ореха. Взбить миксером на средней скорости или большим венчиком до образования мягких пиков.
Шаг 5
Удалить стороны кастрюли; посыпать апельсиновой цедрой. Подавать теплым со взбитыми сливками.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 431 калорий (17 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 120 мг холестерина, 360 мг натрия, 44 г углеводов, 2 г клетчатки, 20 г сахара, 5 г белка.

Пирог из сдобного пирога

Ингредиенты

1 ¼ чашки муки общего назначения
¼ чашки сахара
½ стакана холодного масла, нарезать
2 яичных желтка, слегка взбитые
1 столовая ложка ледяной воды

Направления

Шаг 1
В средней миске смешайте муку и сахар. Используя блендер для теста, нарезать холодным маслом до тех пор, пока кусочки не станут размером с горошину. В небольшой миске смешайте желтки и воду со льдом. Постепенно перемешайте смесь яичного желтка с мукой. Используя ваши пальцы, осторожно замесите тесто до образования шарика. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и охладите в течение 30-60 минут или до тех пор, пока тесто не станет легким в обращении.