Куриные пирожные Буффало | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 унций без кожи, половинки куриной грудки без костей
• ½ стакана воды
• 1 - 2 столовых ложки соуса с острым перцем в бутылках
• 4 лепешки из цельной пшеничной муки 7 дюймов
• Антипригарный разбрызгиватель
• ½ стакана тертого частично обезжиренного сыра моцарелла (2 унции)
• 2 столовые ложки измельченного голубого сыра
• 8 средних морковок, нарезать соломкой
• 6 стеблей сельдерея, нарезать соломкой
• ¼ чашка в бутылках светло-голубого сыра или заправка для салата ранчо

Направления

• Шаг 1

  В средней сковороде смешайте курицу и воду. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 10–12 минут или до тех пор, пока курица больше не станет розовой (170 ° F), поворачиваясь один раз; процедить. Используя две вилки, разделите курицу на кусочки (у вас должно быть около 1 1/3 чашки). В небольшой миске смешайте измельченную курицу и острый перец, чтобы смешать.

• Шаг 2

  Покройте одну сторону каждой лепешки кулинарным спреем. Поместите лепешки, покрытые сторонами вниз, на рабочую поверхность. Верхняя половина каждой лепешки с сыром моцарелла, голубым сыром и измельченной курицей. Сложите лепешки пополам, слегка нажимая.

• Шаг 3

  В большой сковороде готовьте кесадильи, половину за один раз, на среднем огне в течение 4-5 минут или до тех пор, пока золотые и сыры не расплавятся, поворачиваясь один раз. Нарезать дольками Подавать с морковью, сельдереем и заправкой для салата.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 379 калорий (4 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 63 мг холестерина, 867 мг натрия, 40 г углеводов, 6 г клетчатки, 11 г сахара, 28 г белка.