Карамельный пудинг с яблочным хлебом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 стакана сушеных кубиков корицы * (от 8 до 10 ломтиков)
• ⅔ чашка мелко нарезанных неочищенных кислых яблок (1 среда)
• 3 яйца, слегка взбитые
• 2 чашки цельного молока
• ¼ сливочное масло, растопленное
• ½ чашки сахара
• 1 ½ чайной ложки ванили
• 1 чайная ложка специй яблочного пирога
• Salt чайная ложка соли
• 1 рецепт карамельного соуса

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Смажьте чашки двумя 6-чашечными сковородками или линией для выпечки из фольги; отложить в сторону. В большой миске смешайте хлебные кубики и яблоки.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте яйца, молоко, топленое масло, сахар, ваниль, специи с яблочным пирогом и соль. Размешайте в хлебную смесь. Оставьте на 10 минут, чтобы хлеб впитал жидкость, периодически помешивая. Выложить ложку хлеба равномерно в подготовленные чашки для маффинов.

• Шаг 3

  Положите противни на противень. Выпекайте в открытом виде в течение 25–30 минут или до тех пор, пока не раздувается, и нож, вставленный рядом с центрами, выходит чистым. Переложить сдобы на решетку. Остудить в кастрюлях на решетке. Накрыть крышкой и охладить до 3 дней.

• Шаг 4

  Если вы даете шесть пудингов, включите банку с половиной карамельного соуса. Если вы даете 12 пудингов, дайте банку с целым рецептом карамельного соуса.

*Заметка:

Чтобы высушить хлебные кубики, нарежьте хлеб на 1/2 дюйма; выкладывать в противень размером 15x10x1 дюймов. Выпекать в духовке при температуре 300 ° F в течение 10-15 минут или до высыхания, помешивая дважды.

НАГРЕВАТЬ ХЛЕБ ПУДИНГ:

Разогреть духовку до 325 ° F. Положите фольгу на противень. Выпекайте в открытом виде в течение 16–18 минут или до тех пор, пока не нагреется. Дайте постоять 5 минут, прежде чем снимать со сковороды.

НАГРЕВАТЬ КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС:

Ложка карамельного соуса в маленькую кастрюлю. Готовьте, периодически помешивая, на среднем огне, пока не нагреется.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 336 калорий (11 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 95 мг холестерина, 263 мг натрия, 39 г углеводов, 1 г клетчатки, 29 г сахара, 5 г белка.

---

Карамельный соус

Ингредиенты

• ½ чашки взбитых сливок
• ½ стакана масла (1 палочка)
• ¾ пакетированный темно-коричневый сахар
• 2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
• 1 чайная ложка ванили

Направления

• Шаг 1

  В тяжелой средней кастрюле смешайте взбитые сливки, масло, коричневый сахар и кукурузный сироп. Доведите до кипения на среднем огне, периодически взбивая. Уменьшить огонь до среднего. Варить осторожно еще 3 минуты. Снять с огня. Перемешать в ванили. Дайте соусу остыть в течение 15 минут. Накройте и охладите любые остатки до 2 недель. (При охлаждении дайте постоять при комнатной температуре в течение 1 часа перед подачей на стол).