Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Подготовьте помадку согласно указаниям рецепта. Дайте постоять (созреть) при комнатной температуре в течение 24 часов.
-
Разделите созревшую помадку на четверти. Сформируйте каждый кусок в бревно длиной 3 дюйма. В тяжелой 1-1 / 2-квартовой кастрюле смешайте карамель, масло и молоко. Готовьте на медленном огне, периодически помешивая, пока карамель не растает. Тем временем выложите нарезанный пекан или арахис на лист вощеной бумаги.
-
Снимите кастрюлю с огня. Тщательно опустите бревна помадки, по одному, в расплавленную карамельную смесь. Используйте вилку, чтобы превратить бревно в карамельную смесь, чтобы покрыть ее со всех сторон. Поднимите бревно из карамельной смеси вилкой. Пусть избыток карамели стекает с бревна.
-
Поместите опущенный журнал на расколотые орехи пекан или арахис. Используйте вощеную бумагу, чтобы закатать бревно в рубленых орехах, пока оно не будет покрыто. Положите бревна на противень, выложенный вощеной бумагой. Холод около 1 часа или до фирмы. Чтобы служить, позвольте регистрациям стоять при комнатной температуре приблизительно 30 минут; нарезать ломтиками 1/4 дюйма. Делает около 48 ломтиков.