Фриттата с курицей и пастой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка цветков брокколи
• 1 средний лук, расколотый (1/2 чашки)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 ¼ чашки приготовленного пенне или желаемой пасты
• 1 чашка нарезанной вареной курицы
• 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
• 8 яиц, слегка взбитые
• ½ стакана тертого сыра моцарелла

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В большой сковороде готовьте брокколи и лук в горячем масле на среднем огне 5 минут или до готовности. добавьте пенне, курицу, базилик и 1/4 чайной ложки соли и черного перца.

• Шаг 2

  Вылейте яйца по смеси в неглубокой сковороде. Готовьте на среднем огне. Когда наборы смеси, проведите лопаточку вокруг края неглубокой сковороды, поднимая смесь яйца, таким образом, сырая часть течет ниже. Продолжайте готовить и поднимать края, пока яичная смесь почти не застынет. Вершина с сыром. Выпекать 5 минут или до готовности. Посыпать перцем. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 415 калорий (7 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 11 г мононенасыщенных жиров), 462 мг холестерина, 421 мг натрия, 23 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара, 30 г белка.