Пирог с курицей | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 чайных ложки рапсового масла
• 1 фунт куриные бедра без кожи, нарезанные на 3/4 дюйма
• 1 чашка нарезанного сельдерея (2 стебля)
• 1 чашка нарезанной моркови (2 средних)
• ½ чашки нарезанного лука (1 среда)
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 2 ½ стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 2 чашки свежих грибов, нарезанные
• 1 чашка свежих сладких кукурузных зерен или замороженных целых зерен кукурузы, размороженных
• ½ стакана замороженного горошка, талая
• 1 12 унций может сгущенное обезжиренное молоко
• ¼ чашки муки
• 1 чайная ложка свежего тимьяна
• ½ чайной ложки свежего орегано
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• ¼ рецепт листьев пирога

Направления

• Шаг 1

  В 4–5-квартовой антипригарной печи разогрейте 2 чайные ложки масла на среднем огне. Добавить курицу. Готовьте и перемешивайте примерно 4-5 минут или пока кусочки курицы не подрумянятся со всех сторон. Используя выдолбленную ложку, перенесите курицу в миску; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В той же жаровне разогрейте оставшиеся 2 чайные ложки масла на среднем огне. Добавьте сельдерей, морковь, лук и чеснок. Готовьте и перемешивайте в течение 8-10 минут или пока овощи не станут мягкими.

• Шаг 3

  Добавьте куриный бульон в кастрюлю; довести до кипения. Добавьте курицу, грибы, кукурузу и горох. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Варите на медленном огне около 8 минут или пока курица не будет готова, а овощи просто нежные.

• Шаг 4

  В небольшой миске взбейте сгущенное молоко и муку. Добавьте молочную смесь к суповой смеси. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Добавьте тимьян, орегано, соль и перец. Для подачи разлейте суп по тарелкам и украсьте листочками корочки.

*Совет:

Сушеные травы могут заменить свежие. Используйте 1/2 чайной ложки высушенных листьев тимьяна, измельченных, и 1/4 чайной ложки сушеного орегано, измельченного. Добавить сушеные травы с куриным бульоном.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 295 калорий (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 72 мг холестерина, 557 мг натрия, 30 г углеводов, 3 г клетчатки, 12 г сахара, 24 г белка.

---

Листья корки пирога

Ингредиенты

• Упаковка ½ 15 унций охлажденного пирога без запекания (1 корочка)
• 1 столовая ложка охлажденного или замороженного яичного продукта, оттаявшего
• ¼ чайной ложки воды
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 400 ° F. Разверните корочку пирога на слегка посыпанную мукой поверхность. В небольшой миске взбейте яичный продукт и воду вместе. Слегка почистите смесь поверх корки пирога. Посыпать пирог коркой с тимьяном.

• Шаг 2

  Используя муку для резки муки размером от 1 до 1 1/4 дюйма, нарежьте корку пирога на листья или желаемые формы. Поместите формы корки пирога на противень. Выпекать от 6 до 8 минут или до золотистого цвета. Остудить полностью на противне.

Сделать впереди:

Поместите запеченные листья в воздухонепроницаемый контейнер; покрытие. Заморозить на срок до 1 месяца. Используйте в качестве суповых, салатных или смешанных блюд.