Суп чили верде | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 ½ фунтов жареной свиной лопатки без костей
1 столовая ложка оливкового масла
1 15 унций может большие северные бобы или морские бобы, промыть и высушить
12 унций свежего томатилло, лущеного и грубо нарезанного, или две 11-унции банки томатилло, промытого, осушенного и грубо нарезанного
½ чашки нарезанного лука (1 среда)
1 4 унции может нарезать кубиками зеленый перец чили, не вымоченный
2 зубчика чеснока, рубленый
Ground чайной ложки молотого тмина
½ чайной ложки соли
1 14, 5 унции консервированного куриного бульона
1 чашка нарезанных свежих листьев шпината
2 чайных ложки сока лайма
Сметана (по желанию)
Подрезанная свежая кинза (по желанию)

Направления

Шаг 1
Обрезать жир от мяса. Нарежьте мясо на 3/4 дюйма. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мясо, половину за один раз, и готовьте до коричневого цвета. Слить жир.
Шаг 2
Переложите мясо в мультиварку на 3 1/2 или 4 кварты. Добавьте бобы, томатилос, лук, перец чили, чеснок, тмин и соль. Вылейте бульон по смеси в плите.
Шаг 3
Накрыть крышкой и готовить при низкой температуре от 6 до 7 часов или при высокой температуре от 3 до 4 часов.
Шаг 4
Добавьте шпинат и сок лайма. При желании добавьте в каждую порцию сметану и / или кинзу.

Для легкой очистки:

Выровняйте свою мультиварку с одноразовым вкладышем мультиварки. Добавить ингредиенты, как указано в рецепте. Когда блюдо закончится, выложите еду из мультиварки и просто утилизируйте лайнер. Не поднимайте и не перевозите одноразовый вкладыш с пищей внутри.