Рождество йо-йо | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки масла или маргарина
• ½ чашки сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванили
• 1 ¾ чашки муки общего назначения
• ¾ чашка мелко нарезанной красной и / или зеленой засахаренной вишни
• Сахар (по желанию)
• Вишневая глазурь (см. Рецепт ниже)

Направления

• Шаг 1

  Взбить масло или маргарин в большой миске с миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте 1/2 стакана сахара. Удар, пока не смешано, соскабливая стороны чаши. Удар в яйце и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Добавьте оставшуюся муку и засахаренные вишни деревянной ложкой.

• Шаг 2

  Сформировать тесто в 1-дюймовые шарики. Поместите шарики на расстоянии 2 дюйма друг от друга на не смазанном листе печенья. Выровняйте каждый шарик путем перекрещивания зубцами вилки. При желании посыпьте каждое печенье сахаром. Выпекать в духовке 375 градусов по Фаренгейту около 8 минут или пока края не станут золотистыми. Переложить печенье на проволочные стойки и остудить.

• Шаг 3

  Выложить плоские стороны половинки печенья с вишневой глазурью. Вершина с остающимся печеньем, плоской стороной вниз, чтобы сформировать йо-йо. Хранить в закрытой таре в холодильнике. Делает 24 печенья.

---

Вишня глазурь

Ингредиенты

• 1 3 унции пакет сливочного сыра, размягченный
• 2 чашки просеянного сахарной пудры
• ¼ чайной ложки ванили
• ¼ чашка мелко нарезанной красной или зеленой засахаренной вишни

Направления

• Шаг 1

  Сливочный сыр взбить в средней миске до образования пышной массы. Постепенно добавить 1 стакан сахарной пудры, хорошо взбивая. Добавьте ваниль. Взбейте оставшуюся 1 стакан сахарной пудры, чтобы получилась глазурь растекающейся консистенции. Добавьте цукаты. Делает около 3/4 стакана.