Солонина и капуста | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 говяжья солонина весом 3 фунта с пакетом специй
• ½ маленькая капуста, нарезанная на 3 дольки
• 4 средних моркови, очищенные и нарезанные на 2-дюймовые кусочки
• 1 средняя луковица, четверти
• 2 средних желтых картофеля, нарезанных на 2-дюймовые кусочки
• ½ стакана воды

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от мяса. Если необходимо, порежьте грудинку, чтобы она поместилась в мультиварку на 5-6 кварт. Равномерно посыпать специями из пакета по мясу; втирать пальцами. Поместите капусту, морковь, лук и картофель в мультиварку. Залейте овощи овощами. Топ с грудинкой.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 10–12 часов или на сильном огне в течение 5–6 часов. Переложить мясо на разделочную доску. Тонко нарезать против зерна. Подавать овощи с выдолбленной ложкой. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 457 калорий (7 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 13 г мононенасыщенных жиров), 115 мг холестерина, 1543 мг натрия, 16 г углеводов, 3 г клетчатки, 7 г сахара, 35 г белка.