Пирожки с крабовыми креветками и манго-огуречной сальсой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка мелко нарезанного свежего или охлажденного манго
• ¾ чашка мелко нарезанного огурца
• ¼ чашка сальса-верде
• 1 8 унций пакет нежирного сливочного сыра (Neufchâtel), размягченный
• 1 чашка мелко нарезанного сыра Азиаго (4 унции)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки свежего зеленого лука
• ½ чайной ложки приправы с лимоном и перцем
• Salt чайная ложка соли
• ⅛ чайная ложка кайенского перца
• 1 6 унций может смешать крабовое мясо, осушенный, отслаивающийся, и убранный хрящ
• 1 пакет на 4 унции замороженные, очищенные и приготовленные крошечные креветки
• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 чашка панировочных сухарей
• ¼ сливочное масло, растопленное

Направления

• Шаг 1

  Для сальсы в средней миске смешайте манго, огурец и сальсу верде. Накрыть крышкой и охладить до 24 часов. Вынуть из холодильника примерно за 30 минут до подачи на стол.

• Шаг 2

  В средней миске взбить сливочный сыр электрическим миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте 1/2 стакана сыра Азиаго, яйцо, зеленый лук, приправу из перца с лимоном, соль и кайенский перец. Удар на средней скорости до однородного состояния. Сложить в крабовое мясо и креветки. Накрыть крышкой и остудить не менее 2 часов.

• Шаг 3

  Разогреть духовку до 350 ° F. Обильно покройте двенадцать 2 1/2-дюймовых чашек для кексов кулинарным спреем; отложить в сторону. В маленькой миске смешайте оставшиеся 1/2 чашки сыра Азиаго, панко и растопленное масло; бросить, чтобы покрыть.

• Шаг 4

  Поместите 1 столовую ложку смеси панко на дно каждой приготовленной чашки для маффинов. Разделите смесь крабов между чашками для сдобы, слегка нажимая, чтобы сгладить. Сверху на каждый крабовый пирог добавьте 1 столовую ложку оставшейся смеси панко, слегка прижимая для прилипания.

• Шаг 5

  Выпекать в течение 30-35 минут или до золотистого цвета. Дайте постоять в чашках для маффинов в течение 5 минут перед подачей на стол. Выньте крабовые пирожки из чашек для маффинов. Подавать с сальсой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 343 калории (15 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 140 мг холестерина, 847 мг натрия, 14 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г сахара, 15 г белка.