Сливочный суп из моркови и пасты | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 куриных бульона на 14 унций (3-1 / 2 чашки)
• 2 чашки нарезанной моркови
• 1 большая картошка, очищенная и нарезанная кубиками
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• ½ - 1 чайная ложка ямайской приправы
• 8 унций высушенного триколора радиаторе или ротини
• 1 ½ стакана молока или одна 12-унция консервированного обезжиренного молока
• Обрезанный свежий зеленый лук (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле смешайте куриный бульон, морковь, картофель, лук, имбирь и ямайскую рыжую приправу. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут или пока овощи не станут очень нежными. Круто немного.

• Шаг 2

  Тем временем готовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке; процедить.

• Шаг 3

  Поместите одну четверть растительной смеси в кухонный комбайн. Накрыть крышкой и обрабатывать до однородного состояния. Обработайте оставшуюся овощную смесь по одной четверти за раз. Верните все в кастрюлю. Добавьте пасту и молоко; обогревать. Разлить суп по тарелкам. При желании посыпать луком. Делает 4 порции.

подсказки

Подготовьте овощную смесь и обработайте в кухонном комбайне, как указано. Перевод в большую миску; накрыть крышкой и охладить до 24 часов. Чтобы подать, приготовьте пасту в соответствии с указаниями. Переложить овощную смесь в большую кастрюлю. Добавьте пасту и молоко; обогревать. Продолжайте, как указано.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 363 калории (2 г насыщенного жира, 8 мг холестерина, 750 мг натрия, 65 г углеводов, 3 г клетчатки, 16 г белка.