Сливочный рисовый пудинг из тыквы | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅔ стакан воды
• ⅓ чашка сырого длиннозернистого риса
• 3 яйца, слегка взбитые
• 1 стакан молока
• ⅔ пюре из чашки тыквы (см. Центр рецептов) или консервированная тыква
• Brown коричневый сахар в упаковке
• 1 чайная ложка специй с тыквенным пирогом
• 1 чайная ложка ванили
• Salt чайная ложка соли
• ¾ чашка сушеной клюквы или изюма
• 1 среднее красное яблоко и / или зеленая груша, с сердцевиной и тонкой нарезкой (1 чашка)
• ½ стакана крупно нарезанных грецких орехов, поджаренных
• 2 столовые ложки меда

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В маленькой кастрюле смешайте воду и рис. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 15 минут или пока жидкость не впитается, помешивая один раз.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте яйца, молоко, пюре из тыквы, коричневый сахар, специи из тыквенного пирога, ваниль и соль. Добавьте рис и 1/2 стакана клюквы. Вылейте смесь в 1-1 / 2-квартовую прямую глубокую форму для выпечки. Поместите блюдо в противень на противень. Налейте кипящую воду в форму для выпечки, пока вода не достигнет середины формы для выпечки.

• Шаг 3

  Выпекать 30 минут; размешать. Выпекайте еще 35 минут или пока не появится внешний край. Удалить блюдо из духовки. Слегка остудить на решетке.

• Шаг 4

  Тем временем в миске смешайте оставшуюся 1/4 стакана клюквы и кипятка, чтобы накрыть. Дайте постоять 15 минут; процедить. Непосредственно перед подачей смешайте яблоко, грецкие орехи, мед и клюкву. Ложка над пудингом. Подавать теплым. Делает 6 порций.

подсказки

Хранить, накрывать и хранить в холодильнике до 24 часов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 295 калорий (2 г насыщенных жиров, 5 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 109 мг холестерина, 156 мг натрия, 47 г углеводов, 3 г клетчатки, 33 г сахара, 7 г белка.