Крем-суп из жареной курицы, картофеля и лапши | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ чашки сушеной цельной пшеничной лапши
• 2 чайные ложки оливкового масла
• ½ чашки нарезанного лука (1 среда)
• ½ стакана моркови нарезать тонкими полосками размером с укус (1 средняя)
• ½ стакана тонко нарезанного сельдерея (1 стебель)
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 1 чайная ложка свежего тимьяна
• ½ чайной ложки приправы для домашней птицы
• 3 чашки куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 1 ½ стакана кубика, очищенный от красновато-коричневого картофеля (около 8 унций)
• ½ стакана воды
• Salt чайная ложка соли
• 1 ½ стакана нарезанной жареной курицы с кожурой (только мясо)
• ½ стакана замороженного горошка
• ½ стакана сгущенного обезжиренного молока
• Свежемолотый черный перец (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Готовить лапшу в соответствии с указаниями на упаковке; процедить. Вернитесь к горячей сковороде; накрыть крышкой и держать в тепле.

• Шаг 2

  Между тем, в 4 - 5-квартовой жаровне разогревают масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей; варить 5 минут, периодически помешивая. Посыпать мукой, тимьяном и домашней приправой; варить и перемешивать еще 1 минуту. Добавьте бульон, картофель, воду и соль.

• Шаг 3

  Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 20-25 минут или пока картофель не станет мягким. Используя картофельный пресс, примерно половину картофельного пюре. Добавьте курицу, горох и сгущенное молоко; обогревать. Размешайте в приготовленной лапше. При желании посыпать каждую порцию перцем.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 356 калорий (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 45 мг холестерина, 815 мг натрия, 53 г углеводов, 6 г клетчатки, 9 г сахара, 28 г белка.