Хрустящие тако мамалыги | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 авокадо, разрезанный пополам, очищенный и очищенный
• 1 столовая ложка сока лайма
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 15.5 унций может мамалыга, высушенный и похлопавший
• 1 столовая ложка молотого перца чили анчо
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 8 6-дюймовые кукурузные или мучные лепешки
• 1 стакан консервированных, осушенных нопалит или жареного перца чили поблано, очищенных и нарезанных ломтиками
• 4 унции кесо фреска, рухнул

Направления

• Шаг 1

  Положите половинки авокадо в маленькую миску. Добавить сок лайма и 1/4 ч. Л. соли; грубо размять вилкой.

• Шаг 2

  В большой антипригарной сковороде разогреть масло над средним. Добавить мамалыгу в горячее масло и варить, не помешивая, от 4 до 5 минут или пока не подрумянится и не начнет хрустеть с одной стороны (следите за разбрызгиванием). Снимите сковороду с огня и добавьте молотый перец, тмин и оставшуюся 1/4 ч. Л. поваренная соль.

• Шаг 3

  Разделите смесь авокадо среди лепешек. Вершина хрустящей мамалыги, нопалитос и фреска квесто.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 143 калории (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 10 мг холестерина, 316 мг натрия, 13 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г сахара, 4 г белка.