Любители кофе, радуйтесь! Новое исследование показывает, что употребление нескольких чашек кофе в день может продлить вашу жизнь, добавив к исследованиям, которые уже доказали, что умеренное потребление кофе полезно.
Исследование, опубликованное на этой неделе в журнале JAMA Internal Medicine , оценило более 500 000 участников из Великобритании за 10-летний период. Исследователи, используя комбинацию данных, хотели выяснить, могут ли самые тяжелые любители кофе умереть быстрее. Они использовали не пьющих кофе в качестве контроля.
То, что они нашли, несомненно, порадует тех, кто просто не может начать день без горячей чашки джава: не только у пьющих кофе был более низкий уровень смертности, но и у самых тяжелых пьющих - тех, кто выпивал по восемь чашек кофе в день - на самом деле жили дольше, заключили исследователи. Не имело значения, пили ли они растворимый, молотый или даже кофе без кофеина. То, как люди усваивают кофеин, также не учитывалось, поэтому исследователи считают, что сами кофейные зерна полезны для здоровья.
Кофе богат антиоксидантами, такими как хлорогеновая кислота. На самом деле, кофе является основным источником антиоксидантов в наших диетах и имеет больше на порцию, чем черника. Антиоксиданты помогают уменьшить воспаление в нашем организме и могут помочь объяснить некоторые из свойств кофе, улучшающих здоровье.
Из 500 000 участников около 14 200 скончались в течение 10-летнего исследования. Исследователи заметили, что те, кто дольше всех проживет дольше всех, были любителями кофе по всем направлениям.
- Украсьте свой Java-рутина! Вот 10 удивительных способов добавить больше кофе в ваше меню.
Вряд ли это было первое исследование, в котором предполагалось, что кофе может помочь здоровью, но оно может быть первым - и, возможно, самым крупным - заключение о том, что обильное количество этого напитка с кофеином может быть полезным. Это поддерживает исследование прошлого года, которое показало, что потребление кофе может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также предыдущий анализ, который связывал употребление кофе с более низким риском заболеваний печени, таких как гепатоклеточный рак, цирроз и фиброз.
Тем не менее, большинство экспертов рекомендуют пить кофеин по 400 мг в день, что составляет около 4 чашек домашнего кофе. Другими словами, ограничьте потребление примерно 6 унциями эспрессо, 18 унциями Starbucks Blonde Roast, 24 унциями Starbucks Dark Roast, 32 унциями холодного кофе или 32 унциями домашнего кофе. Нам всегда трудно поверить, что кофе может быть полезен для нас - потому что мы любим его пить! - но пришло время уложить этот миф в постель. Красное вино также полезно для здоровья, а также шоколад и другие «плохие» продукты.
Прочитав эту хорошую новость, вы, вероятно, готовы поставить второй банк. Но прежде чем делать это, обязательно прочитайте эти правила, чтобы приготовить идеальную чашку кофе. (В конце концов, вы можете не осознавать этого, но вы можете делать некоторые очень распространенные ошибки при приготовлении кофе.) Внизу!
Эта статья первоначально появилась на eatwell.com.
- Узнайте, как приготовить здоровый холодный напиток в домашних условиях.
