Легкий салат из кукурузы и бобов | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 пакет на 16 унций замороженного целого зерна зерна
• 1 15 унций может темно-красная фасоль, высушенный и промытый
• ½ стакана нарезанного зеленого сладкого перца
• ½ чашки сальсы
• 2 столовые ложки свежей кинзы
• Ground чайной ложки молотого тмина
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• Листья салата и / или фиолетовая капуста

Направления

• Шаг 1

  Готовьте замороженную кукурузу в соответствии с указаниями на упаковке, кроме соли и маргарина или масла. Слив. Промыть холодной водой. Слив.

• Шаг 2

  В миске смешайте кукурузу, фасоль, сладкий перец, сальсу, кинзу, тмин и чеснок. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 2 часов или до 8 часов.

• Шаг 3

  Для подачи насыпьте смесь из кукурузы на 4 листовых салата. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 207 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 293 мг натрия, 46 г углеводов, 6 г клетчатки, 12 г белка.