Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Для чатни с беконом, в большой неглубокой сковороде готовьте бекон и лук на среднем огне, пока бекон не станет хрустящим и лук не станет мягким. Удалите бекон и лук и слейте на бумажные полотенца, оставляя любые капельки бекона в сковороде. Мелко порубить бекон и лук. В маленькой кастрюле смешайте желе, уксус, кленовый сироп, рубленый бекон и лук. Довести до кипения; уменьшить тепло. Тушить в течение 5 минут; прохладно.*
-
Тем временем выпекайте хлеб около 5 минут или пока он слегка не подрумянится и не станет слегка хрустящим. Используя зубчатый нож, нарежьте теплый хлеб пополам крест-накрест. Разрежьте каждый кусок пополам горизонтально, чтобы у вас было 4 порции.
-
Для жареных яиц, разогрейте ту же сковороду (с любыми каплями бекона) на среднем огне. Разбить яйца на сковороду. При желании посыпать солью и перцем. Уменьшить огонь до минимума; готовить яйца в течение 3-4 минут или до тех пор, пока белки не станут полностью посаженными и желтки не начнут густеть. При желании переверните яйца и готовьте еще 30 секунд для более легких яиц. ** Снимите с сковороды; согреться Добавить шпинат в сковороду; варить и размешивать, пока не завянет.
-
Чтобы подать, положите каждый багет с заваренным шпинатом и теплыми яичницами. Полить чатни с беконом.
*Совет:
Если хотите, приготовьте смесь с беконом и храните в холодильнике до 3 дней.
**Совет:
При желании приготовьте яйца с паром вместо легкого. Для этого приготовьте яйца, как указано, кроме того, чтобы варить яйца, пока края не станут белыми. Добавьте 1-2 чайные ложки воды. Крышка сковороды; готовить яйца в течение 3-4 минут или до тех пор, пока желтки не начнут густеть, но не станут твердыми.
значок
30 минут
Сведения о питательных веществах
На порцию: 274 калории (2 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 189 мг холестерина, 348 мг натрия, 52 г углеводов, 1 г клетчатки, 18 г сахара, 11 г белка.
