Эйфелева башня свадебный торт | лучшие дома и сады

16-х-16-х-2-дюймовый квадратный торт
10-х-10-х-2-дюймовая квадратная форма для кекса
6-х-6-х-2-дюймовая квадратная форма для кекса
15 двухслойных французских ванильных тортов
Порошок эспрессо быстрого приготовления
16-x-16-10-x-10- и 6-x-6-дюймовые кусочки прозрачного оргстекла толщиной 1/4 дюйма (из магазина бытовой техники; разрежьте его по размеру)
2 рецепта шоколадной начинки (см. Стр. 2)
3 рецепта кремовой глазури (см. Стр. 2)
8 белых пластиковых дюбелей
Большая декоративная сумка со стяжкой и большим наконечником для плетения корзин
Эйфелева башня торт топпер
Съедобные розы и лепестки роз

инструкции

Каждый ярус состоит из 3 печеных пирожных . Добавляя 1 столовую ложку порошка эспрессо для каждой смеси, приготовьте 3 смеси для кекса на каждый 16-дюймовый торт (всего 9 смесей); приготовьте 2 смеси для пирога для одного 10-дюймового и одного 6-дюймового пирога (всего 6 смесей).
Выпекайте 16-дюймовые пирожные по одному в духовке с температурой 325 градусов F в течение 40–45 минут. Выпекайте один 10-дюймовый и один 6-дюймовый торт одновременно в соответствии с указаниями на упаковке.
Для сборки первого яруса сложите три 16-дюймовых пирожных на 16-дюймовом квадрате из оргстекла, распределяя шоколадную начинку между пирожными (используйте всего около 6 чашек). Повторите с оставшимися кексами на кусочках оргстекла, используя 2 чашки для 10-дюймовых тортов и 1 1/2 чашки для 6-дюймовых тортов.

Тщательно обрежьте края яруса, чтобы наклонить. Используя зубчатый нож, отрежьте под углом примерно 1 дюйм от верхнего края каждого яруса к низу. Сделайте это на всех 4 сторонах каждого уровня. Используйте любую оставшуюся начинку, чтобы заполнить промежутки между слоями пирога и тонко покрыть нарезанные поверхности пирогов. Накрыть ярусом и поставить в холодильник до готовности украсить.

Чтобы украсить, щедро распределите стороны и верх каждого слоя кремовой глазурью. Бока должны быть как можно более гладкими и прямыми. Вставьте дюбели в два нижних яруса для поддержки укладки. Накрыть ярусом и поставить в холодильник до готовности к транспортировке.

Уровни стека на месте. Нанесите трубку под прямыми линиями на торте, как показано на фотографии, используя кремовую глазурь и большой плетеный наконечник. Труба все края ярусов с зигзагообразной каймой. Поместите на торт пирожное Eiffel Towel. Готовый торт с розами и лепестками роз по желанию.

Шоколадная начинка

Что вам нужно

2 чашки взбитых сливок
2 чашки молочной сметаны
3 чашки просеянного сахарной пудры
3/4 стакана несладкого какао-порошка по-европейски

инструкции

1. В большой миске смешайте все ингредиенты. Взбить миксером на средней скорости, пока смесь не загустеет и не сохранит мягкие пики. Делает 6 чашек.