Пряники блины | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки муки общего назначения
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
• ¾ разрыхлитель чайной ложки
• ¾ чайная ложка пищевой соды
• Salt чайная ложка соли
• 2 яйца, слегка взбитые
• 1 ¼ чашки пахты
• ⅓ чашка патоки
• Strong чашка крепкого кофе
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 рецепт лимонного соуса (см. Www.bhg.com) или 1 рецепт бренди лимонного масла (см. Www.bhg.com)

Направления

• Шаг 1

  В миске смешайте муку, корицу, имбирь, мускатный орех, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В другой миске смешайте яйца, пахту, патоку, кофе и масло. Добавить в мучную смесь. Перемешайте, пока не смешано, но все еще слегка комом.

• Шаг 2

  Нагрейте слегка смазанную жиром сковороду или сковороду на среднем огне, пока несколько капель воды не потекут по поверхности. Для каждого блина, вылейте приблизительно 1/4 чашки жидкого теста на горячую сковородку. Разложите тесто в круг диаметром около 4 дюймов.

• Шаг 3

  Готовьте на среднем огне до тех пор, пока блины не станут золотисто-коричневыми, переворачивая, чтобы приготовить вторые стороны, когда поверхность блинов пузырится, а края слегка высохли (примерно 1-2 минуты на сторону). Подавать немедленно или согреться в свободно закрытой жаростойкой посуде в духовке с температурой 300 градусов по Фаренгейту. При желании подавать с лимонным соусом или бренди с лимонным маслом. Делает 16 блинов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 110 калорий, (1 г насыщенного жира, 27 мг холестерина, 139 мг натрия, 17 г углеводов, 0 г клетчатки, 3 г белка.