Подвесные чулки с сахарным печеньем | лучшие дома и сады

Ингредиенты

Сахарное печенье

• 1 чашка несоленого масла, размягченного
• 1 чашка сахарного песка
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сгущенного молока
• 3 стакана универсальной муки
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• 1 чайная ложка соли
• Белый жемчужный сахар и красный сахар для украшения
• 32 мини леденцы для крючков

Королевская глазурь

• 1 чашка сахарной пудры
• 1 чайная ложка сушеных яичных белков
• 1 - 2 столовых ложки воды

Направления

Сахарное печенье:

• Шаг 1

  В большой миске взбейте сливочное масло и сахар-песок с помощью миксера на средней и высокой скорости до легкого и пушистого состояния. Вычистите дно и бока чаши. Добавить яйцо и сгущенное молоко с сахаром и взбить до однородной массы.

• Шаг 1

  В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и взбивайте в течение 30 секунд, чтобы равномерно распределить закваску. Добавьте смесь муки и продолжайте смешивать, пока не смешано.

• Шаг 1

  Переложите тесто на большой кусок полиэтиленовой пленки и несколько раз сложите тесто над собой, чтобы убедиться, что мука распределена равномерно и тесто гладкое. Вытрите тесто в диск и заверните в полиэтиленовую пленку. Охладите около 30 минут или до фирмы.

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 325ºF. Линия печенья с пергаментной бумагой; отложить в сторону.

• Шаг 1

  На слегка посыпанную мукой поверхность раскатать тесто до 1/4 дюйма толщиной. С помощью 3/3 1/2-дюймовой заготовки для печенья с чулками вырежьте печенье и разложите на подготовленные листы для печенья, расставив печенье на расстоянии около 1/2 дюйма. Посыпьте каждый жемчужным сахаром вокруг чулка и красным сахаром над оставшимся чулком, слегка надавите. Передайте лист печенья в морозильник на 10 минут.

• Шаг 1

  Выпекайте в течение 14-16 минут или пока края печенья не станут золотисто-коричневыми. Дайте полностью остыть.

Королевская глазурь:

• Шаг 1

  Смешайте сахарную пудру и сушеные яичные белки в небольшой миске. Размешать. Добавьте воду, одну чайную ложку за один раз, и размешивайте, пока смесь не станет гладкой, пастообразной пастой. Покройте королевскую глазурь пластиковой пленкой, убедившись, что пластик касается поверхности королевской глазури, чтобы она не образовывала кожу.

• Шаг 1

  Поместите печенье верхней стороной вниз на чистый поднос с подкладкой из пергаментной бумаги. Переложите королевскую глазурь в закрывающийся пластиковый пакет. Вырежьте крошечное отверстие из одного угла. Направьте шарик королевской глазури вдоль прямой спинки леденца и прикрепите леденец к тыльной стороне печенья, чтобы он действовал как «крючок». Держите конфету на месте, пока она не встанет без опрокидывания. Повторите с оставшимся печеньем и леденцами. Позвольте установить полностью, от 30 до 45 минут. Подвесьте печенье на стакан молока или кружку горячего шоколада.

Использование охлажденного теста для печенья:

При желании замесить 1/2 стакана универсальной муки в рулет с охлажденным сахарным печеньем весом 16, 5 унции. Раскатать тесто, нарезать чулки, украсить и выпекать, как указано. Делает около 20 печенья.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 166 калорий (4 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 21 мг холестерина, 85 мг натрия, 27 г углеводов, 0 г клетчатки, 17 г сахара, 2 г белка.