Греческие медово-лимонные свиные отбивные | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 ребра свиной ребрышки, нарезанные на 3/4 дюйма (всего около 1-3 / 4 фунтов)
• ¼ чашка меда
• 4 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
• ¼ стакан лимонного сока
• 2 столовые ложки свежей мяты или 1 чайная ложка сушеной мяты, измельченные
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки кайенского перца

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от отбивных. Поместите отбивные в большой закрывающийся пластиковый пакет в неглубокую посуду. Для маринада в небольшой миске смешайте мед, цедру лимона, лимонный сок, мяту, масло, соль и кайенский перец. Вылейте отбивные в сумку. Сумка для печати; поверните, чтобы отбить котлеты. Маринуйте в холодильнике от 4 до 24 часов, периодически переворачивая пакет. Слейте отбивные, отбросив маринад.

• Шаг 2

  Для угольного или газового гриля, гриль отбейте на решетке покрытого гриля непосредственно на среднем огне в течение 11-13 минут или до тех пор, пока котлеты не станут слегка розовыми в центре (160 ° F), поворачиваясь один раз на полпути времени гриля.

подсказки

Иконка: без глютена

подсказки

Эти отбивные очень вкусны с жареным картофелем, картофельным салатом, зеленым салатом или свежей кукурузой в початках.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 270 калорий (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 75 мг холестерина, 219 мг натрия, 5 г углеводов, 0 г клетчатки, 4 г сахара, 27 г белка.