Зеленая фасоль и укроп | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла (без заменителей), размягченного
• 1 ½ чайной ложки семян фенхеля, измельченных
• 1 ½ чайной ложки мелко нарезанной лимонной цедры
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• Salt чайная ложка соли
• 3 луковицы фенхеля (3 фунта)
• 1 ¾ фунтов свежих зеленых бобов, при желании подрезанных

Направления

• Шаг 1

  Смешайте масло, семена фенхеля, цедру лимона, перец и соль.

• Шаг 2

  Отрежьте и выбросьте верхние стебли луковиц укропа. Удалить любые увядшие внешние слои; отрежьте тонкий ломтик от основания укропа. Мыть фенхель; разрезать на четверти. Удалить ядра. Нарежьте укроп вдоль полосок шириной 1/4 дюйма.

• Шаг 3

  Поместите бобы в 4-квартовую жаровню. Готовьте фасоль под крышкой в ​​небольшом количестве кипящей подсоленной воды от 4 до 5 минут. Добавьте полоски фенхеля к бобам. Готовьте еще 6-10 минут или пока овощи не станут хрупкими. Слив. Смешайте фенхель и бобы в миске с заправленным маслом. Переезд на блюдо.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 67 калорий, (2 г насыщенного жира, 7 мг холестерина, 124 мг натрия, 10 г углеводов, 5 г клетчатки, 2 г белка.